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Categoria: Benefícios

azeite de oliva e oliveiras
Benefícios / Curiosidades

Segredos do azeite de oliva.

Tem uso culinário, medicinal e religioso. É um alimento rico em vitamina E e antioxidantes.

Desejo sexual e consumo de vinho
Benefícios / Comportamento

Vinho aumenta o desejo sexual.

O consumo moderado de vinho gera bem-estar, é afrodisíaco e aumenta o desejo sexual.

Conectar pessoas e comunicar o vinho.
Benefícios / Inspiração

Conectar pessoas e comunicar.

Conectar pessoas e comunicar o vinho de forma simples, dinâmica e acessível, para levar essa cultura a um maior número de pessoas.

Consumo moderado de vinho reduz risco de Alzheimer
Benefícios / Curiosidades

Vinho reduz risco de Alzheimer.

O consumo moderado de vinho reduz o risco de Alzheimer em idosos, a forma mais comum de demência cerebral.

Benefícios / Comportamento

A importância do pertencimento e da conexão de pessoas.

Em tempos de horários escassos e individualidade é cada vez mais necessária a conexão de pessoas e o pertencimento.

Vinho faz bem ao coração.
Benefícios / Curiosidades

Vinho faz bem ao coração.

O consumo de vinho cientificamente faz bem ao coração quando apreciado com moderação. Aproveite os benefícios dos flavanoides.

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anawingert

Ana Carla Wingert de Moraes
A imponência do MAC Niterói. Dessa vez a cena de A imponência do MAC Niterói. Dessa vez a cena de beleza foi roubada pelas curvas sensuais e livres de Oscar Niemeyer em um cenário abençoado por Deus! Não que as exposições de arte contemporânea em cartaz ficassem em segundo plano, mas a expressão única de Niemeyer evidencia que ele é, de fato, um ícone.

Ousada, vibrante e poética, a arquitetura do brasileiro arranca suspiros. Tem harmonia perfeita com a natureza e encanta em cada detalhe de suas formas sinuosas e orgânicas.

Tem sido um dos meus passeios favoritos conhecer Museus de Arte Contemporânea por onde vou e o MAC Niterói há anos estava no topo da minha lista de desejos. Que benção a nossa ter tido um artista tão incrível no Brasil!
MAC Niterói! Sonho de passeio realizado com suces MAC Niterói! Sonho de passeio realizado com sucesso. Um dos Museus de Arte Contemporânea que mais queria conhecer. Lindo demais. 💙✨
Das nossas noites deliciosas em Búzios! Dumpzinho Das nossas noites deliciosas em Búzios! Dumpzinho para matar um pouco da saudade e dar vontade de voltar... Amei nossos dias em família nesse final de ano!✨
Monopole Clásico Reserva, o vinho branco com nome Monopole Clásico Reserva, o vinho branco com nome registrado mais antigo da Espanha e sua reinterpretação!

Produzido desde 1915 pela CVNE, Monopole passou por uma série de mudanças. Até meados de 2000 foi um Rioja branco fresco e frutado. À partir de 2010, o estilo antigo de vinificação foi desenterrado, dando espaço para um vinho original, com leve salinidade e notas oxidativas.

Para o centenário do Monopole, a CVNE decidiu que relançaria o vinho à moda antiga. Em 2014, buscou antigos registros de vinificação e trouxe da aposentadoria Ezequiel García para trabalhar com María Larrea na criação do Monopole Clásico.

Com um vinhedo selecionado de Viura, em Villalba de Rioja, na Rioja Alta, e vinhas de 10 anos enraizadas em solos predominantemente calcários, as uvas são colhidas um pouco depois das uvas do Monopole, para dar mais riqueza, complexidade e álcool ao Clásico Reserva.

Atualmente, as vinhas tem mais de 20 anos e após as uvas serem colhidas, o suco permanece em contato com as cascas por cerca de 10 horas antes da prensagem. Após a prensagem, o mosto é transferido para um tanque de concreto para decantar e, na sequência, evolui oito meses em barris, dos quais alguns continham Xerez, desenvolvendo uma fina camada de levedura flor, que confere salinidade e notas de nozes ao vinho final. Depois de ser misturado, repousa por mais um ano antes de ser engarrafado. 

A técnica de produção é, em suma, uma variação da tradição. Isto porque, na década de 1960, a CVNE finalizava o Monopole adicionando uma pequena quantidade de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Hoje, não há mais adição de Xerez, mas o envelhecimento em barris de flor, como uma lembrança da receita original do vinho. 

O resultado é um vinho rico em aromas florais, de mel e frutas amarelas cítricas, complementado pelas notas de carvalho americano, como coco, especiarias e notas tostadas, além dos aromas oxidativos de nozes que lhe adicionam complexidade. O frescor ainda é bem presente e, mesmo com a ligeira salinidade, o vinho é reflexo de um grande Rioja branco, com o gosto e textura cremosa da vinificação tradicional da região. 

Que vinho. Um deleite a La Rioja!
Continua lindo! De vários ângulos… 💙🍃 # Continua lindo! De vários ângulos… 💙🍃 
#riodejaneiro #búzios #arraialdocabo
Paraty é poesia em forma de paisagem! 🤍🍃 Paraty é poesia em forma de paisagem! 🤍🍃
A época mais linda! ✨ Lindíssimo espetáculo, A época mais linda! ✨ Lindíssimo espetáculo, curitiba_pmc. O Natal em Curitiba está um sonho.
Expressão de excelência, MCG Chardonnay Lote Ún Expressão de excelência, MCG Chardonnay Lote Único é um misto de elegância, sofisticação e exuberância que conquista todos os sentidos.

Daqueles vinhos que nos deixam em êxtase por termos tido a oportunidade de prova-los, especialmente quando os olhos enxergam também a beleza do terroir de onde vieram.

Um Chardonnay nacional muito bem vinificado que entrega a vivacidade de aromas de frutas frescas envolvidas pelas nuances de baunilha e tostadas oriundas dos seus 30 meses de amadurecimento em madeira francesa. Em boca a riqueza de sabores evidencia ainda mais as camadas de prazer que o vinho proporciona. O final longo e persistente prolonga a experiência e nos faz sorrir… 

Um dos vinhos brancos que mais me tocaram nesse ano. Reflexo de que a altitude e a espera (fundamental para vinhos de personalidade e valor agregado) são, de fato, um dos maiores diferenciais da Vinícola Grando. Incrível poder acompanhar de perto essa evolução.
Entre vinhedos e bons momentos! Que final de seman Entre vinhedos e bons momentos! Que final de semana delicioso, @vinicola.grando. Já quero voltar!🍃

Onde a paisagem é poesia, o vinho esquenta o coração e as companhias tornaram tudo ainda mais especial.

Se viver junto de um vinhedo é assim, meu desejo de bem morar foi atualizado com sucesso… 

@ln.urbanismo @urbanizadoraippes @ela.comunica
Um novo conceito, com as mesmas raízes. Os vinhed Um novo conceito, com as mesmas raízes. Os vinhedos de altitude da @vinicola.grando em Santa Catarina ganham um novo contorno. Uma evolução que respeita o passado, conecta com o presente e mira no futuro, transformando percepção em desejo e marcas em legado.

Villagio Grando agora passa a ser um complexo imobiliário de lazer e segunda moradia, com um condomínio residencial de alto padrão e o projeto de um hotel boutique, do qual a Vinícola Grando é o coração. O projeto nasce com o propósito de consolidar um complexo residencial e de enoturismo, ancorado no universo do vinho, da arquitetura, do lazer e da natureza.

Com uma história de quase três décadas e o prestígio do terroir de altitude catarinense, todo o critério dos detalhes desde a produção dos vinhos até a excelência na hospitalidade serão mantidos na Vinícola e no Villagio.

Para celebrar esta nova fase, fomos convidados a viver um final de semana de imersão na história da vinícola, com degustação de barricas, degustação de safras antigas e momentos muito especiais de uma festa linda de lançamento do residencial de alto padrão.

Os 200 lotes residenciais com metragens entre 800 e 3.000m², serão incorporados a uma área de 640 mil m² da Vinícola Grando. Os futuros moradores, visitantes e apreciadores de vinho, poderão viver diferentes experiências, que vão desde excursões pelos vinhedos até o Clube do Vinho, em que o condômino terá a oportunidade de produzir sua própria barrica de vinho.

Nas fotografias, um pouco do que é esse lugar de beleza rara e do que foi nosso final de semana. Amei demais nossa experiência, @vinicola.grando e @guilhermesgrando! Muito obrigada pelo privilégio de nos deixar fazer parte desse momento tão lindo. Sucesso! ✨
Recap do nosso Omakase Aizu, estrela do @aizu_rest Recap do nosso Omakase Aizu, estrela do @aizu_restaurante para quem busca uma experiencia às cegas maravilhosamente bem vivida! ✨

Noite linda, de muita conversa boa, sorrisos e um jantar delicioso totalmente confiado aos chefs, que nos surpreenderam com ingredientes perfeitos, muito sabor e elegância do início ao fim.

O destaque ficou com o Bluefin, tratado com a precisão e cuidado que definem o Aizu, com a condução de Marcos Furtado no sushi, em diálogo com a cozinha liderada pelo chef Mikhail Wakuda e pelo sub-chefe Cristiano Felde. 

Além do ponto alto de contemplação nos preparos com Bluefin, iniciamos nossa experiência com os clássicos Tuna Tost e Salmão Nashi, seguidos do Tartar de Centolha e dos sashimis da casa, com destaque para o lagostin e a lula que estavam muito especiais. Na sequência, dos pratos quentes, provamos Camarão Dengaku com glacê de missô e o incrivelmente macio e saboroso Black Cod. 

Para coroar a noite, Bluefin com Foie Gras, lichia e colheita tardia - paraíso, @alysson_straub. Tudo, é claro, acompanhando de um bom vinho e também das sobremesas deliciosas da chef pâtissière Vanessa Azuma. Foi incrível! 

Amei muito nossa noite, @thabatamartin, @camilaamaral____ e @fabbicunha! Já quero repetir! ♥️🥂✨
Degustar um Hospices de Beaune não é apenas prov Degustar um Hospices de Beaune não é apenas provar um Grand Vin de Bourgogne extraordinário, é ter a oportunidade de viver de perto a transformação cultural e sócio-econômica que o vinho proporciona.

Parte fundamental da história do vinho francês e famoso pelo leilão beneficente dos Hospices de Beaune, que acontece todo terceiro domingo de novembro no coração da Côte D’or, o hospital de caridade da Bourgogne, fundado em 1443 para atender a população local necessitada, se tornou um dos produtores de vinho mais aclamados do mundo.

Em leilões anuais de barris de vinho produzidos a partir de hectares de vinhedos localizados entre Aloxe-Corton e Meursault, o Hospice de Beaune realiza um dos maiores eventos de caridade do mundo e de grande relevância para apreciadores e especialistas em vinhos. 

O valor arrecadado é convertido em melhorias nas instalações médicas e cirúrgicas do atual Center Hospitalier de Beaune, que atende a população da cidade, além de agraciar outras instituições de assistência. Parte do valor é destinado a conservação de monumentos históricos, incluindo o belíssimo Hôtel-Dieu - fundado por Nicolas Rolin, em um contexto de fome e miséria, para atender a população enferma e necessitada, que foi a sede do Hospice de Beaune e hoje serve como museu.

Os vinhedos foram doados ao hospital na época de Rolin por homens e mulheres que viam na doação das vinhas uma forma de ajudar o próximo. Outros são doados até hoje. 

Os vinhos, elaborados por vários produtores, ostentam a denominação Hospices de Beaune em seus rótulos e são sempre vendidos a preços mais expressivos, pois o objetivo do leilão é a arrecadação de fundos para o Hospice, cujo foco é o hospital e não somente o vinho, em si.

Obrigada pela experiência, @glopes08! ✨
“O que fica são as relações construídas”! “O que fica são as relações construídas”! 20 anos de @terramadreristorante resumidos na voz emocionada de @raphaelzanette em uma noite histórica: seis chefs com trajetória destacada na casa se reuniram para um jantar de celebração. Um resgate de sabores, memórias e receitas marcantes de duas décadas! 

Tornaram a noite inesquecível a atual chef Márcia Borges e os chefs convidados Lênin Palhano, Ivan Lopes, Rodrigo Martins, Simone Brunelli e Emmanuel Bassoleil. Mas, não só eles. Equipe de salão, músicos, imprensa e clientes que vibram junto com alegria pelos 20 anos de Terra Madre lotaram a casa nesta terça-feira gelada de primavera em Curitiba. Foi uma noite maravilhosa para ficar na memória. 

Parabéns, Raphael Zanette pelos 20 anos de Terra Madre Ristorante. Que Deus abençoe os próximos anos, conserve tuas relações e te dê ainda mais motivos para celebrar. Você merece muito uma festa assim! ✨
Pela primeira vez em Curitiba, a Caravana do Tejo Pela primeira vez em Curitiba, a Caravana do Tejo com @marcelocopello trouxe história, tradição, inovação e excelentes vinhos.

Localizada no centro de Portugal, muito próxima a Lisboa, a região do Tejo é plural, vibrante e um retrato vivo de muitas interpretações e estilos de vinhos que valorizam castas autóctones e internacionais equilibradas com muita personalidade, frescor e diversidade. 

A quinta maior região produtora de Portugal, dividida em três sub-regiões (Bairro, Campo e Charneca), reflete compromisso de qualidade em sintonia com liberdade e modernidade na produção.

O encontro foi conduzido por Marcelo Copello, grande nome do cenário nacional, com mais de 35 anos de experiência, que de forma leve, alegre e técnica nos comprovou que Portugal tem ainda muito para entregar e surpreender.

Cinco produtores selecionados por Copello encantaram com autenticidade e prazer: os brancos Marquesa de Cadaval 2021 e Reserva Conde Vimioso 2022, os tintos Quinta da Badula 2019 e Quinta da Alorna Reserva das Pedras 2021 e o colheita tardia Falcoaria 2018, que corou a experiência com persistência e dulçor elegante. Todos vibrantes, envolventes e com safras que revelam grande potencial de evolução dos vinhos do Tejo de alta gama, com destaque especial para o Marquesa de Cadaval e Falcoria que estavam mesmo excelentes, complexos, intrigantes e muito elegantes.

A Caravana do Tejo 2025 percorreu sete capitais brasileiras para revelar em experiências sensoriais o melhor dos vinhos da região e da cultura do Tejo. 

Foi um grande privilégio participar. Muito obrigada, @marcelocopello. Sucesso ao Tejo e vida longa ao teu lindo trabalho! 🍷✨
Olá, sol e calor! Sejam bem-vindos e venham para Olá, sol e calor! Sejam bem-vindos e venham para ficar… 🙏🏻💙🍃
Um pouco de vida passando! Porque a vida é boa, l Um pouco de vida passando! Porque a vida é boa, leve e feliz com vocês. ♥️✨
@coravinbrasil para degustar no meu ritmo, uma taça de cada vez, com liberdade e preservação! 

De uma pequena região de falha calcária no coração da Bairrada, Calcário3 do Principal é um vinho de muitas camadas, com textura rica, mineralidade e fruta negra vibrante envolta por notas exuberantes de cedro, café, couro e grafite. E muito mais!

Daqueles vinhos que queremos conhecer hoje, mas também queremos provar um tempo depois para viver todo seu potencial de guarda e evolução. Alta qualidade das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvigon e Merlot no pequeno terroir de São Lourenço do Barro, na Bairrada, em Portugal.

Adorei a experiência e a liberdade de servir! Muito obrigada, @coravinbrasil e @qualimpor. Daqui uns meses volto e conto mais de tudo que vivi com esse vinho extraordinário, que tem tudo para entregar prazer em cada taça - em todos os momentos!

#coravin #wine #bairrada #vinhotinto #winetime #wineoftheday #vinhosdeportugal #loveit #somm
Clássicos que merecem celebrar muitos e muitos an Clássicos que merecem celebrar muitos e muitos anos! O início das comemorações dos 20 anos do @terramadreristorante foi delicioso. 

Com pessoas maravilhosas, gastronomia sempre saborosa (as fotos dão água na boca) e vinhos especiais em um jantar para convidados organizado pela @instadanimachado, o Terra Madre Ristorante fez a pré-estreia da sua temporada do Festival Cozinhas&Garrafas, que inicia em 01/09 e vai até o dia 31/10 com vinhos incríveis da Itália e França.

O projeto da importadora Tanyno, que brinda o encontro do vinho com a gastronomia em restaurantes selecionados, proporciona a experiência de degustar excelentes rótulos a preço de importadora durante a temporada. 

Vale a pena conferir e brindar junto com o Terra Madre, que há 20 anos enaltece e inspira o cenário gastronômico de Curitiba! Admiro muito. 

Sempre especial celebrar com vocês! 🍷✨
Obrigada pelo convite, @instadanimachado!
Éloquence, do latim eloquentia, refere-se à qual Éloquence, do latim eloquentia, refere-se à qualidade de quem é fluente, elegante e persuasivo. É a habilidade de expressar ideias de forma clara, precisa e impactante, capaz de cativar, persuadir e convencer. 

Produzido a partir da única parcela de vinhedos de Chardonnay do Domaine Marie Courtin, em Polisot, Éloquence é um champagne radiante. 
Fala por si só, encanta e convence.

Suas notas minerais impressionam em aromas e sabores marcantes, evidenciando que este champagne vem de uma região não tão comum. Produzido na Côtes de Bars, zona mais próxima de Chablis do que de Reims, o vinho tem grande frescor e destaca características de um vinhedo único, com safra única, a partir de uvas cultivadas de forma biodinâmica. Filosofia que contrasta com a mentalidade predominante de mistura de uvas, vinhedos e safras (para produtos lineares e alto rendimento, tradicional nas grandes maisons de Champagne).

Complexo, potente e refinado. Literalmente eloquente, no nome e em taça. Amei! 

Obrigada, @cristinawiederin por compartilhar essa maravilha com a gente. Foi incrível.✨
Esse mês eu consegui… nem perto de como gostari Esse mês eu consegui… nem perto de como gostaria, mas como pude. Entre falências, recuperações judiciais e vários conflitos, senti o respiro de poder participar de dois eventos e de dar aula em duas turmas especiais. 
Foi revigorante! 

Pouco mais de um ano atrás minha rotina mudou completamente e desde então tenho vivido entre muito estudo, trabalho, noites mal dormidas e cansaço mental. Nem sempre dá para equilibrar tudo. É frustrante, (mexeu inclusive com a minha saúde), mas faz parte. A vida é feita de fases e nesse momento o Direito demandou mais atenção. Mas, sabe o lado bom? Essa fase só me fez valorizar ainda mais o que conquistei com a GastroRosé e o que alcançei na área jurídica nestes anos.

Espero que em breve eu consiga mais! Que eu consiga conciliar tudo mais uma vez. Espero poder voltar aos nossos encontros da Confraria GastroRosé, aos brindes felizes e aos eventos que sempre agregaram tanto para mim. 

Enfim, não quis deixar de celebrar e registrar. Dar conta desses eventos nesse mês, mesmo sendo tão pouco, me trouxe um ânimo que há meses não sentia. Foi muito bom. 

Bom final de semana, com muitos brindes e momentos felizes! Saúde! ♥️🍷✨
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Comentários

  • Ana Carla em Descorchados 2022.
  • Edineia Biassi em Descorchados 2022.
  • Fabio em GastroRosé na mídia.
  • Ana Carla em Pense rosa e curta a vida!
  • Ana Carla em Aromas no vinho e no perfume.

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