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Dicas para curtir a França!

Onde o vinho está inserido na cultura e no cotidiano e há motivos para sempre voltar.

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Informações das principais vinícolas da região sul, indicações de vinhos, história e turismo.

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Ana Carla Wingert de Moraes
Estamos de volta! ✨ Para as noites mais especiai Estamos de volta! ✨ Para as noites mais especiais do mês, regadas de mulheres incríveis, bons vinhos e lindos sorrisos. Que venham as novas experiências e novas memórias da Confraria GastroRosé, em um ano que tem tudo para ser inesquecível. Todo o planejamento de 2024 carinhosamente pensado neste último mês (de muita dedicação no off-line e energia recarregada) para fazer dos nossos momentos algo único! Países, regiões, produtores e restaurantes selecionados intencionalmente para tornar nossa conexão ainda mais forte, rica e repleta de diversão e conhecimento. #gastrorosé #confrariagastrorosé #winetime #wineoclock #vinhoterapia #vinhocomasamigas #somm #loveit #lifestyle #winewoman #sommelière #vinhoportuguês #vinhosdeportugal
Alpamanta, de origem quechua, significa “amor pe Alpamanta, de origem quechua, significa “amor pela terra” e reflete o aspecto fundamental da cultura nativa de sempre trabalhar e conviver em harmonia com a natureza e o meio ambiente. E foi por isso que amar a terra se tornou o lema e a forma de cuidar do terroir da vinícola, reconhecida neste ano pelo Prêmio Oro Internacional da Global Best Of Wine Tourism como a melhor bodega de Mendoza em práticas de sustentabilidade. Suas práticas agrícolas estão focadas essencialmente no respeito pelo solo e pela biodiversidade, ajudando o ecossistema a manter-se em equilíbrio em seus quatro reinos: mineral, vegetal, animal e humano. Na viticultura biológica, praticada na bodega, o objetivo natural é manter uma vinha sã e equilibrada para evitar doenças e pragas sem utilizar produtos químicos e sintéticos como herbicidas e fungicidas. Todos os vinhos são elaborados a partir de uvas orgânicas e biodinâmicas certificadas, provenientes 100% da propriedade para identificar o terroir. Um lugar lindo e especial para visitar! De arquitetura impressionante e natureza muito exuberante. 🇦🇷✨ #gastrorosé #mendoza #ugarteche #alpamanta #vinhoargentino #organicwines #somm #sommelière #winetravel #winetrip #lifestyle #loveit #vacaciones
2024 começou em grande estilo com Viña Tondonia 2024 começou em grande estilo com Viña Tondonia Blanco Reserva 2006! 6 anos de Crianza em um vinho branco espanhol de Viura e Malvasia que tem entrega impressionante e muito envolvente. Profundidade e complexidade de aromas e sabores. Paladar elegante, fino e com acidez de ainda dar água na boca. A cor dourada que dispensa comentários traz o reflexo da idade e da madeira, em um vinho com vida e estrutura. Uau! Espanha e seus distintos brancos conquistam cada vez mais meu coração. 🇪🇸✨ @lopezdeherediaoficial #gastrorosé #tondonia #viñatodonia #rioja #vinhobranco #vinhoespanhol #grandesvinhos #somm #sommelière #happynewyear #winetime #cheers #lifestyle #loveit #happytime
Susana Balbo Unique Stays | Detalhes da união per Susana Balbo Unique Stays | Detalhes da união perfeita entre a cultura do vinho, o bem-estar e o bem viver. A célebre Susana Balbo, junto com sua filha Ana Lovaglio, deu vida ao luxuoso hotel boutique Susana Balbo Unique Stays, depois de quatro décadas dedicadas à indústria do vinho e ao reconhecimento internacional da região de Mendoza. Localizado em Chacras de Coria e construído na antiga casa da família o hotel transmite o sentido de lugar da anfitriã e as autênticas raízes do vinho em tudo, desde o design e decoração até experiências culinárias únicas, muita arte e bem-estar. A suíte Nosotros é elegante, moderna e arrojada e se conecta à um jardim privado com caminhos perfumados. Atrelada às características da obra Árvore da Vida exposta na casa principal, entre os seus infinitos detalhes, os pássaros são a representação da família e o alimento de carinho e companheirismo que dão vida e sentido a este projeto mãe-filha. Tudo impecavelmente bem pensado. Amei! ✨
Para lembrar dos dias de férias e sol em Mendoza! Para lembrar dos dias de férias e sol em Mendoza! 🇦🇷🍃
Penedo Borges tem cativado os visitantes mais exig Penedo Borges tem cativado os visitantes mais exigentes com a sua produção limitada, mas de elevada qualidade. Sua proposta vai além da degustação: é uma imersão na arte, na exuberante natureza e na paixão pelo vinho. Ademais, seu compromisso com práticas sustentáveis, a beleza das suas instalações e a excelente gastronomia são pontos-chave que contribuíram para seu sucesso. Em setembro a vinícola conquistou o cobiçado ouro na categoria Pequena Vinícola junto ao prêmio Best Of Mendoza’s Wine Tourism 2024. O prestigiado prêmio, que reúne o melhor do enoturismo da região, tornou-se um farol de excelência na indústria do vinho. Eu sou fã. Da vinícola, dos vinhos e especialmente das pessoas, que tem um lugar especial no meu coração. 🍷🇦🇷✨
Um lindo e abençoado Natal da nossa família para Um lindo e abençoado Natal da nossa família para a tua! Que cada momento seja repleto de luz, harmonia e muitas razões para sorrir.🎄✨ Amo tanto vocês! ♥️
Iniciando as comemorações de fim de ano com esse Iniciando as comemorações de fim de ano com esse dourado lindo e memorável! 🇵🇹✨ #gastrorosé #cartuxa #peramanca #vinhobranco #vinhoportuguês #vinhosdeportugal #évora #celebrate #winetime #familytime #wineoclock #loveit
Dia especial com @catenawines! 🔐✨ Dia especial com @catenawines! 🔐✨
CATENA ZAPATA | A melhor vinícola do mundo pela W CATENA ZAPATA | A melhor vinícola do mundo pela World’s Best Vineyards. Sensacional! ✨ Inspirada nos templos Maias, a vinícola em forma de uma imponente pirâmide é uma atração à parte que se complementa pela estonteante paisagem de vinhedos aos pés da Cordilheira dos Andes. De tirar o fôlego! Atualmente, a vinícola oferece três passeios, que devem ser reservados: “Family is Everything”, que descreve o progresso enológico da família; a experiência “Blending Games”, que te transforma em um enólogo por um dia; e o tour “Wine and Music”, sessão multissensorial que dá vida aos vinhos de maneira moderna e inovadora. Impressionante! Experiência inesquecível. Muito obrigada, @mistralvinhos! 🍷🇦🇷✨ #gastrorosé #argentina #malbecargentino #catenazapata #winetime #instawine #travel #vinhoterapia #worldsbestvineyards #top1 #sommelière #lifestyle #loveit #mendoza
A lendária Catena Zapata transformou uma paisagem A lendária Catena Zapata transformou uma paisagem inóspita da Argentina e uma variedade de uva até então pouco relevante em referência do mercado global. Foi à partir do sonho de um imigrante que plantou sua primeira vinha de Malbec em Mendoza no ano 1902, seguido pelo legado familiar de seus sucessores, que a região prosperou e hoje é considerada uma das capitais do vinho no mundo. Nicolás Catena é um dos enólogos vivo mais condecorados e levou a vinificação do país à alturas vertiginosas que agora a diferenciam. Atualmente a propriedade é administrada por Laura Catena, que criou o Catena Institute of Wine, desenvolvendo o código de sustentabilidade da Argentina e colaborando com as melhores universidades do país para ampliar o potencial do vinho argentino. Uma história magnífica como a vinícola! 🍷✨ #gastrorosé #mendoza #catenazapata #catenawines #winesofargentina #catena #vinhoargentino #theblendinggame #mdz #somm #sommelière #winetravel #loveit #wineexperience #toptop
Não poderia ter sido mais especial! ♥️ @elp_m Não poderia ter sido mais especial! ♥️ @elp_moraes e @crwmoraes, que delícia de dias passamos juntos. Amo muito vocês! 🫶🏻 #gastrorosé #family #viagememfamília #argentina #mendoza #chachingo #casavigil #elenemigowines #travel #nature #loveit #familytime #dadandmom
Anexo à vinícola Aleanna, do aclamado enólogo A Anexo à vinícola Aleanna, do aclamado enólogo Alejandro Vigil e de Adrianna Catena, @casavigil oferece degustações exclusivas dos seus vinhos reconhecidos e celebrados em nível internacional. A arquitetura acolhedora e vanguardista acompanha a história da Divina Comédia, e, por isso, pode-se dizer que Casa Vigil é dedicada aos visitantes que se deixam levar pelo encanto do vinho e da literatura e se entregam a uma proposta única de enoturismo na qual o mundo do vinho transporta para o mágico mundo literário de Dante Alighieri e para a luta contra o “eu interior”, origem do nome dos vinhos. No local existem três salas e túneis que nos levam ao inferno, um lugar particular e encantador, cheio de barris e obras de arte. Depois caminhamos pelo purgatório e chegamos ao paraíso, onde a visita culmina com um almoço especial com receitas de família e degustação dos vinhos. Uma grande vivência sensorial!  Os vinhos @elenemigowines são importados ao Brasil com exclusividade pela @mistralvinhos e vêm com selo de autenticidade na garrafa para garantir confiabilidade e segurança ao consumidor. #gastrorosé #argentina #vinhoargentino #elenemigo #mistral #granenemigo #mendoza #casavigil #wineoclock #winetravel #travel #somm #lifestyle
Casa Vigil | Cozinha de terroir contemporânea em Casa Vigil | Cozinha de terroir contemporânea em uma vinícola que é pura energia, tradição, história e arte. Sob o comando de Alejandro Vigil, María Sance e do chef premiado Ivan Azar, Casa Vigil é daqueles lugares incríveis e deliciosos para sempre voltar em Mendoza. Os pratos feitos com ingredientes sazonais da horta particular do local e de pequenos produtores dos arredores da vinícola encantam e foram, inclusive, reconhecidos pelo renomado Guia Michelin tanto pelo grande nível da gastronomia quanto pelas práticas de sustentabilidade adotadas. O start da nossa viagem em Mendoza que começou maravilhosamente bem! 🍷🇦🇷♥️✨ #gastrorosé #casavigil #mendoza #vinhoargentino #cozinhadeterroir #winetravel #winepairing #loveit #lifestyle #happytime #goodvibes #winetrip
Finésse, complexidade e o belo toque de mineralid Finésse, complexidade e o belo toque de mineralidade característico de Meursault. O vinho de Mersault, em sua grande maioria, tem cor amarelo ouro que evolui para o bronze à medida que envelhece. Seus aromas apresentam amêndoas torradas e avelãs em um ambiente floral de flor de sabugueiro, citrus e verbena. Tem notas cítricas de limão, manteiga e mel. Na boca é rico e gordo, com um sabor alegre, apelativo e harmonioso. A untuosidade e o frescor estão em equilíbrio perfeito, tornando-o sedoso e especial. Longo e estruturado, é um vinho branco perfeito para repousar em garrafa até chegar no seu lindo auge. Limozin Guy Bocard 2011 foi degustado no flight de Bourgogne oferecido pela @tanyno_oficial. Experiência deliciosa!✨ #gastrorosé #bourgogne #mersault #limozin #vindefrance #vinhobranco #vinhofrancês #wine #winetasting #tasting #sãopaulo #somm #lifestyle
Do nada uma árvore de Natal todinha de garrafas d Do nada uma árvore de Natal todinha de garrafas de vinho e muita luz surgiu no meu caminho! É claro que teria foto, afinal, existe o clube das mulheres que não perdem uma pose ao lado de uma decor natalina. Eu faço parte dele! E você? ✨ #gastrorosé #cristhmas #cristhimasstree #holidays #natal #decordenatal #wine #wineoclock #night #girlsjustwannahavefun #lifestyle #woman #loveit #shine #cristhmasdecoration #havefun #glow
Deus e suas formas de nos fazer sorrir… Minhas Deus e suas formas de nos fazer sorrir… Minhas férias começaram lindas depois de um ano intenso e desafiador. Thank God! ✨ #gastrorosé #sunset #cwb #curitiba #pordosol #sunshine #whataview #workview #blessed #loveit #happytime #thanksGod #brasil #tjpr #lifestyle
Domingo chuvoso e o privilégio do tempo! Hoje co Domingo chuvoso e o privilégio do tempo! Hoje com Lírica Crua da @vinicolahermann. Complexidade e textura que só as lias e o método tradicional trazem, em um rótulo muito elegante. Quem mais gosta desse estilo de espumante sem dégorgement? Eu amo as características únicas que trazem nos aromas e no paladar. Amo também ver o potencial e entrega dos nossos espumantes nacionais. 🥂🇧🇷✨ OBS: adorei a vela, @ch2acomunicacao e @decanter_vinhos, trouxe um charme especial para a minha casa. Obrigada pelo presente e pelo carinho. #gastrorosé #cwb #sparklingwine #espumantes #líricacrua #curitiba #somm #sunday #lifestyle #homesweethome #mesaposta #domingo #rainyday
Vigoroso e encorpado, Aloxe-Corton têm corpo firm Vigoroso e encorpado, Aloxe-Corton têm corpo firme e bem construído, mas com taninos macios e agradáveis. Sua personalidade opulenta suaviza carnes, sendo um par perfeito para Boeuf Bourguignon, prato clássico da Bourgogne. Os aromas de frutos vermelhos e frutos pretos se intensificam com o tempo e evoluem para notas florais, couro, cogumelo, canela, ameixa. Uma delícia! A Pinot Noir generosa e intensa que encanta e arranca suspiros! 🍷🇫🇷✨
Tuesday details in camera roll! ✨ #gastrorosé Tuesday details in camera roll! ✨ #gastrorosé #cwb #lapiubelle #wineglam #vinhochileno #vikwine #vikwinery #lelisblanc #curitiba #lifestyle #somm #winewoman #elegance #fancy #glow #vinhocomasamigas #loveit #nightnight #dior
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  • Edineia Biassi em Descorchados 2022.
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